10月20-23日，食品科技学院刘书成教授、高加龙教授带领学院教师和研究生参加了在辽宁省大连市召开的中国水产学会水产物加工和综合利用分会2025年学术年会。
刘书成教授受邀在大会论坛上作了题为《海洋牧场养殖金鲳鱼保活保鲜与加工关键技术研究》的学术报告，学院教师和研究生分别在专题论坛和研究生论坛上做了学术报告，充分展示了我校师生在海洋水产物保鲜、加工与高值化利用等领域的创新成果。通过与国内水产物加工领域专家的深入交流，加强了学院的交流合作。
本次会议由中国水产学会主办，水产物加工和综合利用分会与大连工业大学、大连海洋大学、渤草莓色视频学、大连民族大学等单位联合承办。会议以“践行大食物观，高质量赋能海洋食品产业链”为主题，汇聚来自国内相关高校、科研院所、公司的500余名代表参加会议，为深入贯彻落实“大食物观”，强化海洋食品产业链科技支撑，服务海洋强国、健康中国战略贡献了坚实的“水产智慧”与“中国方案”。
